Me paso a consolidación

Hola a todos, después de meditarlo y estar ya cansada me he pasado a consolidación, posiblemente definitiva, me planté entre los 67 y los 68 kg, perdí 15. Mucha gente dice que ya estoy bien, pero sé que me sobran entre tres y cinco kilos. He planeado hacer conso para ir reintroduciendo comidas de las que me he privado muchos meses a pesar de la pausa de navidad. He retomado el hábito de salir a andar mínimo 1 h todas las mañanas y de vez en cuando intercalo bici. Me he comprado ropa nueva y me he deshecho de la que se me cae de grande.

Seguiré el desenganche hasta el final, dejo las comidas de gala para ir fuera o con la familia.
He empezado a comprar pasta integral y algo de arroz. También pan y cereales de fibra.
Tomo levadura de cerveza en copos, con la torta dukan, también semillas de lino.
La fruta no suelo tomarla apenas cuando como normalmente, sé que no es bueno pero será dificil de cambiar, lo sustituyo por mermelada light.
He puesto a curar mis primeros chorizos hechos con chorizol, publicaré los resultados.
La terapia anti fobia de sangre sigue por mi cuenta, no he hecho nada nuevo todavía pero pienso cumplirla hasta el final y analizarme.
El japonés me va muy bien pero todavía no he empezado a estudiar en serio y eso que el examen de kanjis es el día 6, me queda una semanita.
Como este blog es cambio radical no se acaba con la pérdida de peso, falta mi corte de pelo y nuevo look que espero que sea hacia el verano.
Actualizaré de vez en cuando para ver si mejoro, hasta que yo considere que el proceso se ha cerrado.
De momento estoy de muy buen humor, al principio me sentía culpable por parar ya, pero creo que esto es lo que necesitaba, ahora sólo queda perfeccionarme.
¡Hasta la próxima!

6ª Semana de crucero: ¡15 kilos menos!

Hola a todos, después de muchas vueltas, altibajos y desvíos he decidido continuar un poco más. Peso 67'5, ya he perdido 15 kilos, apenas puedo creerlo, pero es cierto. La gente me dice que ya estoy bien, pero aparento menos peso del que tengo y sigo pensando que me sobra todavía, apuraré todo lo que pueda.
Ha estado lloviendo muchísimo y mi intención era salir a andar mínimo 1 h diaria, sólo lo pude hacer una vez, pero no pienso dejarlo. La bici la cojo a ratos, pero casi nada. De cosas que no debo comer le he dado bocados a comida ajena, poco, pero lo hice y también comí chocolate. Algún tolerado de más y salsas indebidas, escaso pero lo hice, así que para ser sinceros lo cuento. Prefiero colarme a ratos que desesperarme y dejarlo del todo, tardo más, pero llego.

Sigo tomando levadura de cerveza, ahora en copos en vez de en pastillas y la uso en la torta del desayuno. También suelo tomar semillas de lino en la masa y carbonato de calcio en la cena. Desayuno té a diario, con leche o agua, a veces tomo infusiones por la tarde y la noche. De vez en cuando hago pudings, gelatinas, flanes o pannacotas agregándoles aromas. Compro los postres 0% de grasa y edulcorados. Desuero el queso batido para hacer untables. Convierto la calabaza en mermelada sin fruta. Me queda por usar el chorizol y el salchichonal, espero comprar carne para empezar a experimentar con la curación.
La semana que viene no tengo clases por festivo y será muy sedentaria, aprovecharé para cocinar y estudiar, luego habrá otro examen bastante fuerte y voy regulín.
Mi psicóloga se va a Eslovaquia por un año, le salió un trabajo con alojamiento allí, hoy habrá llegado ya.
Me dio instrucciones para resolver la terapia por mi cuenta y si me veo muy mal alguien la sustituirá.
Me falta acostumbrarme a la aguja y merodear por el sitio, cuando no me afecten los vídeos ni la cercanía será hora de ir a sacarme la sangre por fin y hasta de mirar. Echando la vista atrás he mejorado muchísimo, le dí las gracias y espero que le vaya muy bien, la echaré de menos.
Por lo demás todo sigue igual y mejorando, he estado de mejor humor al ver que la báscula cambiaba de números jeje.
Actualizaré ya la semana que viene ¡hasta entonces!

5º Semana de crucero: desvíos y altibajos

Ha sido una semana muy movida, empecé a perder fuerza de voluntad hace unos días, apenas respetaba los límites de tolerados y opté por saltarme a la torera la dieta la víspera y el día de San Valentín. Había pasado unas tres semanas pesando lo mismo, pero por mi culpa, no por ineficacia de la dieta. Me estaba costando más este mes que los cuatro anteriores y eso que en navidad estuve mucho tiempo en pausa.
Finalmente resolví que si no perdía algo en una semana, me pasaba a conso para dejar definitivamente la dieta. Hoy me he pesado y peso 68'1, bastante bien diría yo después de los excesos continuados.
Me he animado y voy a tratar de perder lo máximo posible hasta que me aburra o me canse.
Quiero llegar a los 60 kgs, pero me conformo con perder unos 5 kilos. Anoche estuve viendo fotos de cuando más gorda estaba y se nota muchísimo la diferencia en el volumen perdido.
Un poco de esfuerzo valdrá la pena, los últimos kilos son los más difíciles de quitar.

He empezado a hacer queso 0% desuerando las tarrinas del queso batido, probé a preparar flanes y panes de leche o bocaditos de queso y salen muy ricos, aún me queda refinar un poco el resultado pero suponen una agradable variación en la dieta.
Hoy por ejemplo haré tres patés, uno con mejillones, otro con ajo y perejil u otras hierbas y el último con pescado.
Cogí la bici un par de veces, pero eso no es nada, fueron unos 20 min, en los que quemé alrededor de 200 calorías, no me cuesta nada de esfuerzo aguantar una hora de pedaleo, lo único son las agujetas en el culo por el sillín, si lo hiciera a menudo tendría músculos endurecidos.
He hablado con mi padre para ir a andar al menos una horita todas las mañanas porque veo que apenas me muevo lo mínimo y ya va haciendo mejor tiempo.
Con la psicóloga voy a mejor, vuelvo a tener cita cada miércoles, aguanto un poco más.
El japonés muy bien, apenas estudio pero recuerdo casi todo, falté un día porque estuve muy resfriada menos mal que se me pasó enseguida.
Actualizaré en breve porque esta semana se me ha juntado casi con la anterior.
¡Hasta la próxima!

4ª Semana de crucero y p'alante

Bueno, ha pasado una semana más y ando por los 68 kilos y poco, ayer pesaba 68,2, hoy 68,5 depende del momento pero empiezo creer que mi báscula me toma el pelo, mañana me peso en casa de mis padres a ver que tal. Sigo debiendo hacer más ejercicio, no cojo la bici desde navidad por lo menos, aunque ando lo justo. Una cosa está clara, día que no salgo a la calle, al día siguiente no voy al baño o no tan bien.
Dejé de tomar carbonato hace un par de meses más o menos y lo sustituí por lino. Pero lo suyo es moverse y beber agua.
Sigo probando recetas nuevas, sobre todo postres, la mermelada sin fruta ha sido el mayor descubrimiento (es calabaza con té instantáneo de melocotón gelificado). Pruebo a añadir sabores a los puddings clásicos e incluso he improvisado chocolate a la taza con el preparado de cacao en polvo. Tengo en la nevera queso 0 % desuerado para hacer mi propio queso de untar o bien galletas u otras cosas con cero de grasa.

Otro aporte versátil son los tallarines konjac, insípidos por si mismos pero tan buenos como la mejor pasta.
Lo último que he agregado a la dieta de forma semi contínua es el sashimi, encontrando pescado de calidad está buenísimo y para cenar es muy ligero, lo acompaño con salsa de soja a la que añado un pelín de wasabi.
He descubierto un par de sitios donde hacer yoga y meditación, de momento asisto a sesiones abiertas y gratuitas pero espero encontrar un horario que me cuadre para asistir asiduamente, por lo menos más de dos días por semana para amortizar la mensualidad, que sale carillo.
Hoy tuve sicóloga y vamos llegando al final de la terapia, el próximo paso es ver vídeos de gente sacando sangre, aunque no mire ese día. Nada más de pensarlo se me revolvieron las tripas pero es necesario, estoy muy condicionada a exagerar el dolor, aunque me duela realmente mucho y si voy en tensión es seguro que me causaré yo misma más dolor al tensarme. Debo acostumbrarme a la idea y exponerme a la situación. Esta será la parte más dura pero más realista y eficaz.
He aprendido varias cosas en las sesiones, es importante respirar bien y calmarse, eso ayuda infaliblemente, pero aún no lo domino, hasta que no lo haga no debo ir a sacarme sangre. La próxima cita es en una semana. Otra cosa que me han dicho es que la opinión de los demás no debería condicionarme para mal, hasta el punto de impedirme actuar o de hacerme sentir inferior o mal en cualquier sentido. Siempre habrá gente que disienta de mis opiniones o que incluso me critique duramente, la verdad para cada uno es distinta, la cuestión es no menospreciarse y aceptarse, permitirse ser como se es sin distorsionar la percepción de la realidad. A veces olvidamos que tenemos el derecho a ser como queremos y que es perfectamente normal, le pese a quien le pese.
¡Hasta la próxima!